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香菇烘干機
香菇烘干機操作說(shuō)明:
烘房預熱:一般要求烘烤前將烤房預熱到40℃--45℃,進(jìn)料時(shí)下降至30℃--35℃。 烘干溫度控制:烘干室溫度處于30℃--35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。
烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常1小時(shí)增溫1℃--3℃,溫度應控制在65℃--70℃。一般要求40℃--45℃下烘烤6小時(shí),45℃--60℃下烘烤8--10小時(shí),65℃條件下烘烤2小時(shí)。
香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(cháng)。
烘干溫度:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35℃--40℃時(shí);當溫度上升到40℃--60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。 烘烤質(zhì)量檢驗:烘烤至16--18小時(shí)后,可打開(kāi)烘干室門(mén),檢驗香菇干度是否合格。 溫馨提示:各個(gè)地區環(huán)境溫度濕度都不一樣,烘干工藝略有差異
沒(méi)有資料